Samstag, 14. Januar 2017

Sunny days



Ich schicke Euch ein paar Januar-Grüße von einem Ort, an dem der Winter ein wenig angenehmer ist...


Ich verbringe meine Zeit mit Lesen, Essen und in der Sonne liegen. 


Nur die Jungs fehlen mir, aber sie sind gut aufgehoben und schicken jeden Abend Videos und Fotos. 


Jetzt muss ich aber los, Frühstück und Pool warten...


Take care,

Markus 


Samstag, 7. Januar 2017

salat mit granatapfelkernen


Etwas verspätet wünsche ich Euch ein frohes neues Jahr 2017! Ich hoffe, ihr hattet alle einen guten Start!

Heute habe ich ein Rezept aus meinem Silvester-Menü für Euch, es eignet sich bestens für eine Vorspeise und ist superlecker!


200 g Feldsalat
Kerne von einem Granatapfel
1 Schalotte, gewürfelt
1 rote Zwiebel in Ringen
4 grüne Tomaten, enthäutet und entkernt, in Stücke geschnitten
1 Limette
1 EL Agavensirup
7 EL Olivenöl
eine Handvoll Radieschensprossen
Salz + Pfeffer

Limette abreiben und auspressen. Aus Limettensaft, Abrieb, Sirup, Schalotten, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren.

Feldsalat, rote Zwiebeln und Tomaten mischen. Auf Teller anrichten. Mit Sprossen und Granatapfelkernen bestreuen und mit Dressing beträufeln.


Wenn ihr den Saft des Granatapfels über eine Kugel Vanilleeis gießt und ein paar Granatapfelkerne darüber streut, habt ihr noch ein herrliches Dessert!

Ich wünsche Euch ein wundervolles Wochenende, genießt die Zeit!


Take Care,

Markus

Samstag, 31. Dezember 2016

happy 2017


Manchmal, wenn die Zukunft noch im Nebel zu liegen scheint, fragt man sich was hinter den Bäumen liegen mag.

Wird sie sonnig werden, neue Begegnungen bringen, zu fremden Orten führen?


Manchmal beginnt es aufzuklaren und man sieht seinen Weg deutlich und geradewegs vor den Füßen liegen.

Dann braucht man nur noch geradeaus zu gehen.


Manchmal kann man Frieden in den einfachen Dingen finden.

In klarer Luft, einem kleinen See und alten Bäumen.


Manchmal taucht die Welt aus dem Nebel heraus und dann sieht man: Sie ist schön.


Ich wünsche Euch allen da draußen einen guten Start in ein friedliches, gesundes und glückliches Jahr 2017.

Möge die Schönheit der Welt siegen!


Take Care,

Markus

P.S. Macht es so wie wir: feiert mit viel Glamour! 

Samstag, 24. Dezember 2016

merry xmas


Die Jungs und ich wünschen Euch allen da draußen eine wundervolle Weihnachtszeit!

Senden wir ein wenig Licht und Liebe in die Welt, sie braucht das dringend...

Macht es Euch gemütlich und genießt die Zeit!


Take Care,

Markus, Sam & Socke

Sonntag, 18. Dezember 2016

advent, advent hoch vier


Oh, schon der 4. Advent!

Die letzten Tage waren gefüllt von Weihnachtsmarktbesuchen, Bastelstunden und Vorbereitungen für das Weihnachtsfest.


Jetzt ist alles erledigt und so kann ich den 4. Advent mit ein paar Elisenlebkuchen, leckerem Weihnachtskaffee und einem prasselnden Kaminfeuer beginnen.

Heute Nachmittag machen Socke und ich eine Weihnachtswanderung mit Socke's Hundeschule. Wahrscheinlich sind wir beide heute Abend matschig und müde...


Die Adventskugel ist übrigens ganz leicht gemacht.

Einfach Moos um eine Styroporkugel wickeln und mit Silberdraht und weihnachtlichen Dingen schmücken.


Und nun wünsche ich Euch allen einen wundervollen 4. Advent, macht es Euch kuschelig!


Take Care,

Markus